http://www.amysphotorestoration.com RSSに乗せる説明 ja-JP Thu, 23 Jul 2009 02:23:45 +0900 Thu, 23 Jul 2009 02:23:45 +0900 ショッピング http://www.amysphotorestoration.comartArticleContents/index/id/5 私たちは、旅行や観光・海外出張などで海外を訪れる際、主要大都市や風景の美しい観光名所・高層ビルの立ち並ぶビジネス街などのスポットばかりを眼にすることが多いため、あまり気付くことは無いかもしれませんが、外国にもダウンタウンと呼ばれる下町エリアは確かに存在します。
そして、それら下町地域においては日本と同様に、数多くの庶民が生活してゆくための知恵を絞って日々を過ごしており、下町グルメと呼ぶべきリーズナブルで栄養価値の高い美味しいメニューを数多く登場させてきております。
たとえば、イギリスはロンドンを例に挙げると、優雅なアフタヌーンティーや豪華な3段重ねのロースとビーフなどばかりではなく、フィッシュ＆チップスやパイ＆マッシュなどの下町グルメメニューが、港湾で仕事に従事している人々が低料金で満腹感を得ることの出来る食べ物として誕生しました。
パイ＆マッシュは、ミートパイにマッシュポテトという組み合わせにパセリソースをかけていただくのが一般的で、それだけでも十分な量がありますが、パイやマッシュポテトを追加注文することも出来ます。
私たちはこのような下町エリアを訪問することで、その国の本当の文化というものを体感することが出来るのではないでしょうか。 ]]> 世界の下町グルメ Thu, 23 Jul 2009 02:23:45 +0900 http://www.amysphotorestoration.comartArticleContents/index/id/4 「千成屋珈琲店」は、大阪は新世界にある「ジャンジャン横丁」内の喫茶店で、大阪名物のミックスジュースを目玉商品として営業展開しております。
ミックスジュースは、それを文字って作られた「みっくちゅじゅーちゅ」という缶入り飲料が登場するほど、大阪では有名な商品アイテムで、観光情報誌や雑誌・新聞・テレビ・ラジオ・インターネットなど各種マス・メディアにおいても頻繁に取り上げられており、果物や卵を豪快にミックスする製法が特徴的です。
レトロな雰囲気あふれる千成屋珈琲店の店舗内には、大正ロマンの情緒が漂っており、常連客と観光に訪れた女性客などが混在しております。
今はひとりで店を切り盛りしているママは、出前にも対応するなどてきぱきとした動きで行き届いたサービスを提供し続けております。
先代店主が、売れ残りそうになった果物をもったいないからという理由でジュースにして商品として売り出したのがミックスジュースの原型であると言われておりますが、材料の無駄を一切なくして経費を節減し、それでいて美味しいメニューを提供するあたりが、いかにも下町グルメメニューといったイメージにぴったりですね。 ]]> 大阪下町の名店 Thu, 23 Jul 2009 02:22:52 +0900 http://www.amysphotorestoration.comartArticleContents/index/id/3 大阪での下町と言えば、天王寺・新世界から動物園前方面にかけて広大な面積を占めて広がっている商店街スペースは有名なエリアで、この地域には下町グルメのショップも数多く存在しております。
四天王寺界隈にある「茜丸本舗」では五色の甘納豆（金時豆・虎豆・うぐいす豆・白手亡豆・小豆）をひとつのどら焼きの中に贅沢に入れた「茜丸五色どら焼き」が名物商品となっており、四天王寺にお参りに来た人がみやげ物として買って持ち帰る姿も数多く見受けられます。
また、「ジャンジャン横丁」は大阪の下町グルメショップが軒を連ねる浪花パワーを感じることの出来る人気エリアとなっております。
こちらの地域では、人情味あふれる商店街の中に、ホルモン焼きやかすうどん・串かつ・立ち飲み屋・喫茶店などが所狭しと立ち並んでおり、どれも低価格の良心的な店舗営業を心掛けておりますので、気軽に立ち寄って庶民的な雰囲気を存分に楽しむことが出来るでしょう。
ただし、大阪の下町グルメショップの客層は御世辞にも良いとは言えませんので、その点に関してはある程度の心構えは必要になるだろうと思います。 ]]> 大阪下町グルメ Thu, 23 Jul 2009 02:21:32 +0900 http://www.amysphotorestoration.comartArticleContents/index/id/2 東京は浅草にある雷門は有名なスポットですが、その近辺にある下町グルメのショップも見逃せないポイントとなっております。
「ひかり寿司」は、格安で楽しめるB級グルメのスポットとして、新聞・雑誌・テレビ・ラジオ・インターネットなどの各種マス・メディアにも頻繁に紹介されている有名店です。
店に入ると、まず大将や女将の威勢の良い掛け声が掛かってきますが、接客サービスが悪いと判断せず、そこは江戸っ子独特のくだけたサービス精神の表現方法として理解しましょう。
こちらのお店では、刺し身の盛り合わせもさらに入りきらないほどてんこ盛りで出されるほか、ウニなどは箱で出されるという豪快さが売り物となっております。
量だけでなく、鮮度や味も申し分ありませんので、御酒を片手に箸がどんどん進むことは間違いないでしょう。
追加の品や、煮物・漬物などのサイドメニューもバリエーション豊富に取り揃えられており、特に名物のネギトロ巻きは低価格でありながら口の中でとろけるような美味しさを楽しむことが出来ます。
下町グルメを楽しむには、余計な気遣いや形式ばった挨拶は抜きにして、ざっくばらんに料理を楽しむ心構えが必要なようですね。 ]]> 東京下町の名店 Thu, 23 Jul 2009 02:20:36 +0900 http://www.amysphotorestoration.comartArticleContents/index/id/1 東京で下町の雰囲気を味わうためには、浅草ははずせない粋なスポットと言わなければならないでしょう。
浅草には数多くの下町情緒あふれるグルメショップが存在しておりますが、それらの下町グルメメニューとして有名なもののひとつに、「釜めし」・「とろろめし」があります。
「釜めし」は、関東大震災で避難生活を余儀なくされた人々が、それぞれに持ち寄った食材と米を釜へ放り込んでごった煮にして食べたのをその起源としているそうで、まさに下町グルメに最適のメニューと言うことが出来るのではないでしょうか。
一方、「とろろめし」は江戸前メニューとしては寿司や天ぷら、うなぎに比べてなじみが薄いアイテムですが、「麦めし」と「とろろ」をコラボレーションした「むぎとろ」は2種類の面白い食感の違いを楽しむことが出来る斬新なメニューとして評判を集めております。
とろろ芋は滋養強壮などの健康効果の高いヘルシーな食材として有名ですし、麦には食物繊維が豊富に含まれており、消化の良い「むぎとろ」は美容やダイエットに気を遣う女性ユーザーにも自信を持っておすすめ出来るヘルシーメニューと言うことが出来るでしょう。 ]]> 東京下町グルメ Thu, 23 Jul 2009 02:19:34 +0900