このページでは、世界の下町グルメをご紹介します。
私たちは、旅行や観光・海外出張などで海外を訪れる際、主要大都市や風景の美しい観光名所・高層ビルの立ち並ぶビジネス街などのスポットばかりを眼にすることが多いため、あまり気付くことは無いかもしれませんが、外国にもダウンタウンと呼ばれる下町エリアは確かに存在します。
そして、それら下町地域においては日本と同様に、数多くの庶民が生活してゆくための知恵を絞って日々を過ごしており、下町グルメと呼ぶべきリーズナブルで栄養価値の高い美味しいメニューを数多く登場させてきております。
たとえば、イギリスはロンドンを例に挙げると、優雅なアフタヌーンティーや豪華な3段重ねのロースとビーフなどばかりではなく、フィッシュ＆チップスやパイ＆マッシュなどの下町グルメメニューが、港湾で仕事に従事している人々が低料金で満腹感を得ることの出来る食べ物として誕生しました。
パイ＆マッシュは、ミートパイにマッシュポテトという組み合わせにパセリソースをかけていただくのが一般的で、それだけでも十分な量がありますが、パイやマッシュポテトを追加注文することも出来ます。
私たちはこのような下町エリアを訪問することで、その国の本当の文化というものを体感することが出来るのではないでしょうか。